Vendita Prodotti Tipici L'angolo delle delizie

Un autentico “angolo delle delizie” quello che si trova lungo la Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina, dove più che in ogni altro luogo ci sono mestieri nobili dal significato particolare, talmente legati alla tradizione da far parte di noi. Così antichi e carichi di passione da poterli definire riti. Uno di questi è l’arte della pasta fatta in casa.

Specialità delle nostre terre alle quali basta aggiungere la cura del dettaglio, alcune sfumature e un po’ di calore per renderle vive. Sono gesti semplici ma carichi di significato, che si perdono nel tempo, passando per la nostra infanzia. Momenti magici vissuti tra un anolino o un pizzico di ripieno mangiati crudi di nascosto mentre, sporchi di farina, aiutavamo a tirare la sfoglia e imparavamo il significato della parola "casa". Tutti questi dolci ricordi e questa forte passione sono racchiusi dal 1991 nella nostra pasta: pasta fatta a mano proprio come una volta.

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