Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini

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Vini e Sapori dei Colli di Rimini

 

 

I colli di Rimini sono costellati di vigneti e oliveti, che sembrano balconi affacciati sulla riviera romagnola, e costituiscono la Strada dei Vini e dei Sapori omonima. Lungo il percorso si incontrano i centri del Montefeltro: Santarcangelo di Romagna con la rocca e le grotte tufacee, Torriana con il Castello di Montebello, Verucchio con la rocca del Sasso.

 

I prodotti simbolo del territorio sono l’Olio Extra Vergine di oliva Colline di Romagna Dop, il Formaggio di fossa di Sogliano Dop, lo Squacquerone di Romagna Dop e la Piadina romagnola Igp, il cibo simbolo della Romagna.

Tra i prodotti agroalimentari di eccellenza spicca il tartufo, compreso quello bianco pregiato.

 

Passando ai vini, nella denominazione Colli di Rimini Doc troviamo tra i rossi il Sangiovese e il Cabernet Sauvignon, mentre la varietà di bianchi è piuttosto ampia: Rebola, Trebbiano romagnolo, e Biancame sono i cardini della produzione riminese.

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