i vini Colli Piacentini DOP Sauvignon

Il Sauvignon è un vino dal colore paglierino, anche intenso. Dal sapore secco o abboccato, fine, aromatico, tranquillo; aromatico, fine (nella tipologia frizzante) è tipico per il suo odore delicato e caratteristico.


Categoria: Colli Piacentini
Tipologia: Fermo
Colore: Bianco
Certificazione: DOP
Odore: Delicato
Sapore: Delicato
Vitigni: Sauvignon minimo 85% - possono concorrere alla produzione uve di vitigni a bacca di colore analogo non aromatiche, idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna fino ad un massimo del 15%. Produzione max. per ettaro: 100 q.li con resa in vino massima del 70%.