Il Pinot Grigio è un vino di color giallo paglierino ramato, dall'odore caratteristico e dal sapore secco o abboccato, fine, fresco, molto gradevole, tranquillo o vivace; fresco, fine, molto gradevole (nella tipologia frizzante); brut o secco o abboccato, fresco, fine, molto gradevole (nella tipologia spumante).
Categoria:
Colli Piacentini
Tipologia:
Fermo
Colore:
Bianco
Certificazione:
DOP
Vitigni:
Pinot Grigio minimo 85% - possono concorrere alla produzione uve di vitigni a bacca di colore analogo non aromatiche, idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna fino ad un massimo del 15%. Produzione max. per ettaro: 100 q.li con resa in vino massima del 70%.
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- Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini