Il Pinot nero ha un colore rosso rubino più o meno intenso, un odore intenso e caratteristico e un sapore asciutto, gradevole, vellutato.
Categoria:
Colli di Parma
Tipologia:
Fermo
Colore:
Rosso
Certificazione:
DOP
Vitigni:
Pinot Nero dall’85% al 100%. Possono concorrere uve a bacca rossa, non aromatiche, raccomandate e/o autorizzate per la provincia di Parma, ad esclusione della varietà Lambrusco, presenti in azienda, fino a un max. del 15%.
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- Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma