Il Merlot è un vino di colore rosso rubino più o meno intenso, di odore caratteristico, gradevole, talvolta con fondo erbaceo e di sapore asciutto, leggermente amarognolo, sapido.
Categoria:
Colli di Parma
Tipologia:
Fermo
Colore:
Rosso
Certificazione:
DOP
Odore:
Erbaceo
Sapore:
Erbaceo
Vitigni:
Merlot dall’85% al 100%. Possono concorrere uve a bacca rossa, non aromatiche, raccomandate e/o autorizzate per la provincia di Parma, ad esclusione della varietà Lambrusco, presenti in azienda, fino a un max. del 15%.
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- Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma