Il Pinot Bianco dei Colli di Faenza ha un colore giallo paglierino, talvolta con riflessi verdognoli, odore delicato, caratteristico, intenso e sapore asciutto, fresco, armonico. Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11%. Temperatura di degustazione: 10 °C. Accostamento cibo/vino: antipasti freddi, frutti di mare, formaggi delicati.
Categoria:
Colli di Faenza
Colore:
Bianco
Tipologia:
Fermo
Certificazione:
DOP
Odore:
Delicato
Sapore:
Delicato
Vitigni:
Pinot Bianco 100%. Produzione max. per ettaro: 85 q.li con resa in vino massima del 70%.
Accostamento di cibi:
Antipasti freddi, frutti di mare, formaggi delicati
Titolo alcolometrico volumico totale minimo:
11%
Temperatura di degustazione:
10 °C
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- Strada del Sangiovese - Strada dei Vini e dei Sapori delle Colline di Faenza